Wacholderbeeren ganz

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Gastro
Kotányi Wacholderbeeren ganz im Brief
fliegende Wacholderbeeren

Starker Würzeffekt! Kotányi Wacholderbeeren mit ihrem angenehm würzig-süßlichen Geschmack. Sie harmonieren perfekt mit Majoran, Rosmarin und anderen Kräutern.

Kulinarische Beeren

Wacholderbeeren würzen nicht nur Wild hervorragend. Der aromatische Wacholder ergänzt jede Art von Fleisch, Innereien, Eingelegtes, Marinaden, Suppen und Saucen mit seinem leicht holzigen, warm-süßen Geschmack.

Wacholderbeeren richtig verwenden

Bevor Sie Ihrem Gericht Wacholderbeeren beifügen, sollten Sie diese leicht anstoßen. Das volle Aroma haben die Beeren, so lange sie innen noch weich sind. Wahlweise können Sie die Früchte vor dem Servieren wieder entfernen.

Sauerkraut mit BratwürstelnWacholderbeeren in einer Schuesselfliegende Wacholderbeeren

Strenge Qualitätskontrollen

geschnittenes Kraut

Damit die Wacholderbeeren ihren natürlichen Gehalt an ätherischen Ölen behalten, müssen sie bei niedrigen Temperaturen getrocknet werden.

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