Lorbeerblätter ganz

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Gastro
Kotányi Lorbeerblätter ganz im Brief
schwebende Lorbeerblätter

Stark würzig, arteigen aromatisch – getrocknet weniger bitter: Kotányi Lorbeerblätter geben beim Kochen viel Aroma ab und lassen Speisen fein-würzig schmecken.

Die Blätter der Sieger

In Suppen, auf Spießen oder als Füllung für Fleisch und Fisch: Lorbeerblätter verleihen Gerichten eine edel-herbe Note und einen erfrischenden Geschmack. Seit der Antike steht Lorbeer für Ruhm und Ehre, als Gewürz ist er heute fester Bestandteil der Europäischen Küche.

Gewinner-Typ in der Küche

Lorbeer entfaltet sein Aroma erst beim Garen. Die Dosierung kann deshalb etwas schwierig sein, setzen Sie Lorbeer daher am besten eher sparsam ein. Sie können die Lorbeerblätter auch brechen, damit sich das Aroma schneller entfalten kann.

Gewürze in einer Schale mit einem LorbeerblattLorbeerblätter in einem Korb

Wir ruhen uns nicht auf unseren Lorbeeren aus

Lorbeerblatt in einem Gulasch

Auch für unsere Lorbeerblätter gilt: In die Aromaschutz-Packung kommt nur Kotányi Premium-Qualität. Auf diese Weise können wir die wertvollen ätherischen Öle des Lorbeers optimal erhalten.