Вегетариански бургер на грил с ремулада
35—45 МинутиТози зеленчуков бургер на грил с ремулада е чудесна алтернатива на класическия бургер. Дори любителите на месото ще си оближат пръстите, благодарение на провансалския микс с билки на Kotányi.
- 🍽Основно ястие
- 🌎Интернационална
- 🥬Вегетарианско
- 🥦Зеленчук
- 🔥Барбекю
- 🏋Новогодишна резолюция
- 🥒Хайде да нападнем зеленчуците!
Съставки за 4 Порции
- 4 бр.Питки със семена
- 4 бр.Листа от маруля
- 125 gКраставица
- 2 бр.Домати
За бургер кюфтетата
- 100 gЦвекло, предварително сварено
- 200 gНахут, предварително сварен
- 100 gЧервен боб, предварително сварен
- 2 с.л.Зехтин
- 4 с.л.Овесени ядки
- 2 с.л.Пшенично брашно
- 1 с.л.Пържен лук
- 2 с.л.5 Билки Провансал
За сос ремулада:
- 10 gКопър, пресен
- 30 gКисели краставички
- 150 gЗаквасена сметана
- 70 gМайонеза
- Морска сол
- Черен пипер, млян
Подготовка
- 1
За да направите вегетарианските бургери: Използвайте блендер, за да смесите цвеклото, нахута, червения боб, 5 Билки Провансал Kotányi и зехтина до гладка смес.
- 2
Добавете пържен лук, овесените ядки и пшеничното брашно и оформете плоски кюфтета. Намажете грила и кюфтетата с олио и ги изпечете за около 10 минути.
- 3
За да направите ремулада: Нарежете копъра на едро, а киселите краставички на ситно и разбъркайте със заквасената сметана и майонезата. Подправете на вкус със сол и черен пипер.
- 4
Нарежете доматите и краставицата на кръгчета и изплакнете листата на марулята.
- 5
Разрежете питките на две и запечете вътрешната страна на грила за кратко. Намажете долната питка с ремулада и поставете отгоре маруля, кюфте, резенчета домат, краставица и лук по желание. Похлупете с горната питка и сервирайте с останалата част от соса. Съвет: Бургерите са перфектни, поднесени със зелена салата или пържени картофи! Кюфтетата за бургерите могат да бъдат приготвени и на тиган.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0