Cashew-Chai Latte

15—25 Min

Wohltuend cremige Cashewmilch mit einer selbst zusammengemischten Chai-Gewürzmischung. Schwarze Pfefferkörner, ganze Nelken, Cardamomkapseln und eine Zimtstange werden zuerst geröstet und danach mit Wasser und Milch aufgegossen. Na, wie klingt das? Auf jeden Fall zum Nachmachen empfohlen.

Zutaten 2 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Zimtstangen, Pfefferkörner, ganze Nelken und Cardamom in einem kleinen Topf auf mittlerer Hitze rösten, hin und wieder umrühren. Wasser und Ingwer hinzugeben und für 5 Minuten köcheln lassen.

  2. 2

    Den Topf vom Herd nehmen, den Tee hinzugeben und gut vermischen. Dann den Tee abseihen und auf 2 große Tassen aufteilen.

  3. 3

    Die Cashewmilch in einem Topf erwärmen und mit einem Milchschäumer oder einem Stabmixer aufschäumen. Die Milch mit dem Tee vermischen, sofort servieren und genießen.

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