Мъфини с моркови за Великден
45—55 МинутиПриготвихме сместа за тези мъфини с добавена Бурбонска ванилия от Kotányi и моркови, които придават на десерта необикновена, но приятна и специална нотка! Декорацията зависи изцяло от вашата креативност, а това ви позволява да приготвите мъфините не само за Великден, а и за всеки празник или събитие.
Съставки за 12 Порции
За мъфините
- 150 gморкови
- 150 gбрашно
- 100 gпудра захар
- 100 gфини овесени ядки
- 62 gмасло, меко
- 2 бр.яйца
- 2 с.л.прясно мляко
- 8 gбакпулвер
- 1 бр.Бурбонска ванилия
- 1 с.л.Лимонови корички, нарязани
За крема
- 60 gпудра захар
- 40 gмасло, меко
- 100 gизвара
- Морска сол
- малки шоколадови яйца за декорация
Подготовка
- 1
Загрейте фурната на 160°C предварително. Намазнете формичките за мъфини с малко масло.
- 2
Пригответе сместа за мъфините като настържете морковите фино. В купа разбийте яйцата със захарта, след това добавете маслото и солта.
- 3
Разбъркайте брашното и бакпулвера и добавете към другата смес. Разбъркайте внимателно със силиконова шпатула.
- 4
Разрежете ваниловата шушулка на две по дължина и отделете семенцата с върха на остър нож. Добавете ги към сместа за мъфините заедно с морковите, овесените ядки и лимоновите корички. Разбъркайте хубаво, за да няма бучки. Добавете малко прясно мляко, ако сместа ви се струва прекалено суха.
- 5
Разпределете във формичките за мъфини и опечете във фурната за около 35 минути.
- 6
През това време пригответе крема. Разбъркайте пудрата захар с маслото, изварата и щипка сол. Приберете крема в хладилника.
- 7
Извадете мъфините от фурната и ги оставете да изстинат. След това изсипете крема в плик за шприц и шприцовайте върху мъфините. Декорирайте ги с малки шоколадови яйца, други захарни фигурки или ваша украса и поднесете! Най-важно си остава вашето въображение и празничен дух.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0
90—100 Минути
Тарталети с ягоди с черен пипер и ванилов крем с бурбонска ванилия
90—100 Минути Средно