Spicy Potatoes mit Western-Burger
40—50 Min
Burger ohne Pommes? Kann man machen, sollte man aber nicht! Wir haben unseren Western-Burger deshalb mit spicy Erdäpfelscheiben kombiniert. Ein herrlich-knuspriger Ausgleich zum super-saftigen Burger.
Zutaten für 4 Portionen
Für die Potatoes
- 500 gfestkochende Erdäpfel mit Schale
- 1 ELPflanzenöl
- 4 ELWestern Style
Für die Burger
- 600 ggemischtes Faschiertes
- 2 Stk.Tomaten
- 12 Scheiben Bauchspeck
- 4 Eier
- 100 gMayonnaise
- 100 gBBQ Sauce
- 1 Handvoll Salatblätter
- 4 Stk.Burger Buns
- 0.5 Pkg.Burger Classic Style Gewürzzubereitung
- 50 gRöstzwiebel
- 1 PriseSpeisesalz jodiert
- 1 PrisePfeffer schwarz ganz
- etwas Öl zum Braten
Zubereitung
- 1
Für die Potatoes die Erdäpfel in 5 mm dicke Scheiben schneiden und mit Kotányi Potato Western Style und Pflanzenöl vermengen. Potatoes auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im vorgeheizten Ofen (Heißluft, 200 °C) etwa 30 Minuten goldbraun backen.
- 2
Währenddessen Faschiertes mit Kotányi Burger Classic Style würzen und zu 4 Patties formen. Tomaten in Scheiben schneiden und Speck in einer Pfanne knusprig braten.
- 3
Die Patties in einer Pfanne mit etwas Öl beidseitig etwa 5 Minuten braten, danach warm stellen. Aus den Eiern Spiegeleier braten, diese mit Salz und Pfeffer würzen.
- 4
Die Burgerbuns halbieren, auf Wunsch leicht anrösten und mit den Burgerzutaten belegen. Die knusprigen Potatoes dazu servieren und genießen.
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