Selleriesalat mit Ziegenkäase in einer Glasform für unterwegs

Selleriesalat mit Ziegenkäse und Kräuterdressing

15—20 Min

Im Handumdrehen ist dieser köstliche Salat aus Sellerie, Ziegenkäse und gerösteten Pekannüssen gezaubert. Abgerundet wird er durch die Rustikana Gewürzmischung. Ideal als Meal Prep für Büro, Uni oder unterwegs.

Zutaten 2 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Im ersten Schritt wird der Stangensellerie in feine Streifen geschnitten. Nun mit Weißweinessig und Olivenöl vermischen und mit Salz, Pfeffer und der Kotányi Rustikana Mühle abschmecken.

  2. 2

    Den Sellerie auf einem Teller platzieren, mit den gerösteten Pekannüssen und Ziegenkäsewürfeln toppen und genießen. Alternativ den Sellerie und den Ziegenkäse in eine Lunchbox geben.

    Tipp:

    Damit die Nüsse kanckig bleiben, sollte man sie separat mitnehmen. Ein frisches Baguette eignet sich perfekt als Beilage zum Selleriesalat.

Sophie Skutzik