Mango-Topfen-Schichtdessert mit VeggySweet

30—40 Min

Schichtdesserts sehen in Gläser geschichtet richtig hübsch aus. Dieses Dessert ist nicht nur etwas fürs Auge, sondern vor allem auch für jene, die auf einer Speisekarte im Restaurant zuerst die Nachspeisen studieren. Reife Mangos mit einer unglaublich verführerischen Creme und VEGGY Sweet verfeinert.

Zutaten 4 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Milch und Schokolade in einen kleinen Topf geben. Bei niedriger Hitze und unter ständigem Rühren die Schokolade vollständig in der Milch schmelzen. Veggy Sweet hinzufügen und abkühlen lassen.

  2. 2

    In der Zwischenzeit die Mango schälen und entkernen. Etwas Mango für die Dekoration in dünne Streifen schneiden und zusammenrollen. Den Rest der Mango mit einem Stabmixer fein pürieren. Schlagobers steif schlagen.

  3. 3

    Topfen mit der geschmolzenen Schokolade verrühren und danach den Schlagobers vorsichtig unterheben.

  4. 4

    Abwechselnd Topfenmasse und Mangopüree in Gläser schichten. Das Dessert eine Stunde kühl stellen, damit es fest wird.

  5. 5

    Zum Anrichten mit frischer Mango und Minze dekorieren und genießen.