Glasierte Bacon-Meatballs
45—60 Min
Meatballs einmal anders. Mit der ausgewogenen Kombination aus Kräutern und Gewürzen der Kotányi Grill Barbecue Mischung, dem Bacon und der Honig Marinade erfahren die Meatballs eine neue Stufe an Köstlichkeit. Sie eignen sich perfekt als köstliches Highlight bei der nächsten Grillparty.
Zutaten für 4 Portionen
- 600 gFaschiertes gemischt
- 1 Stk.Zwiebel gelb
- 150 gSpeck in Scheiben
- 2 Stk.Baguette
- 2 TLGrill Barbecue
- 1 PrisePfeffer schwarz gemahlen
Für die Marinade
- 3 ELHonig
- 1 ELSonnenblumenöl
- 2 TLGrill Barbecue
- 1 TLThymian gerebelt
Zubereitung
- 1
Zwiebel schälen und fein hacken. Faschiertes mit Zwiebel, Grill Barbecue und einer guten Prise frisch gemahlenen Pfeffer vermischen. Danach kleine Bällchen mit ca. 3 cm Durchmesser formen und mit je einer Scheibe Speck umwickeln.
- 2
Aus Honig, Sonnenblumenöl, Grill Barbecue und Thymian eine Marinade anrühren. Nun Die Bacon-Meatballs für acht bis zehn Minuten von allen Seiten grillen, bis sie knusprig sind. Am Ende der Grillzeit mit der Marinade bestreichen.
- 3
Die fertigen Bacon-Meatballs mit Baguette anrichten und servieren.
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