Gefüllte Grillpaprika mit Faschiertem

40—50 Min

Die bunten, gefüllten Paprika bringen nicht nur Farbe auf den Teller, sondern verwöhnen zusätzlich die Geschmackssinne. Auch im Backrohr lässt sich dieses Gericht ganz einfach zubereiten.

Zutaten 4 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Zwiebel schälen und fein hacken. Faschiertes mit Zwiebel, Kotányi Grill Barbecue, Kotányi Knoblauch, Semmelbrösel, einer guten Prise Kotányi Pfeffer und der Hälfte des geriebenen Gouda vermengen.

  2. 2

    Paprika abspülen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und innen salzen. Mit dem Faschierten füllen.

  3. 3

    Langkornreis nach Packungsanleitung zubereiten.

  4. 4

    Paprikahälften bei indirekter Hitze ca. 20 Minuten grillen, dabei den Deckel des Grills geschlossen halten. Nach 10 Minuten mit dem restlichen Käse bestreuen.

  5. 5

    Gefüllte Paprika mit dem Langkornreis anrichten und servieren.

    Alternative Zubereitung im Backofen: Im Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 25 Minuten backen. Nach 15 Minuten mit dem restlichen Käse bestreuen.