Avocado-Vanille-Schokomousse
15—20 Min
Wir lieben Avocados! In diesem Mousse spielen sie allerdings einmal die süße Hauptrolle. Das cremige Avocado-Mousse eignet sich ideal für leckere Desserts. Mit Kakao, Banane und Vanille gemixt – schmeckt einfach wunderbar!
Zutaten für 4 Portionen
- 2 Stk.Avocados
- 3 Stk.Bananen
- 2 ELAgavendicksaft
- 3 ELKakaopulver ungesüßt
- 2 ELHaselnüsse gemahlen
- 3 ELKokosöl geschmolzen
- 1 ELHaselnüsse gehackt zum Garnieren
- 1 Stk.Vanille Bourbon Schote ganz
Zubereitung
- 1
Avocados halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben und gemeinsam mit den geschälten Bananen mit einem Stabmixer zu einem feinen Mus pürieren.
- 2
Vanilleschote halbieren und das Mark mit der Rückseite des Messers herauskratzen.
- 3
Restliche Zutaten hinzufügen und alles mit einem Handrührgerät glatt rühren.
- 4
Avocado-Schokomousse bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren, dann mit gehackten Haselnüssen garnieren.
Zitronensaft, Espresso und Co. als Helfer im Kampf gegen zu süße Speisen. Wir zeigen dir, wie du diese schnell und einfach einsetzen kannst. So wirst du zum Profi in der Küche!
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