Neugewürz (Piment) gemahlen

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Gastro
Kotányi Piment gemahlen im Brief
schwebende Pimentkörner

Fein gemahlen duftet Kotányi Piment nicht nur sehr würzig. Es offenbart auch ein wahres Feuerwerk aus Pfeffer-, Gewürznelken-, Zimt- und Muskat-Aromen.

Die Würze Jamaikas

Für Fisch, Wild, Weihnachtsbäckereien, Glühwein, Saucen und Eingelegtes ist Neugewürz besonders gut geeignet. Das kräftige Aroma mit seiner leichten Pfeffernote besitzt Nuancen von Gewürznelken, Zimt und Muskatnuss.

Ganz oder gemahlen

Neugewürz, auch Piment genannt, können Sie Speisen in Form von ganzen Beeren oder gemahlen zugeben. Gemahlen lässt es sich leichter dosieren, den vollen Geschmack verleiht ganzes Piment, das Sie am besten im Mörser leicht anstoßen.

Obststücke werden in eine Schüssel gegebenliegende Pimentkörner neben einem Holzlöffel

Unsere Kontrolle für Ihr Neugewürz

angeschnittene Tarte

Der Zeitpunkt der Ernte von Neugewürz ist für den Geschmack entscheidend. Zu früh oder zu spät gepflückt, kann sich das Aroma nicht voll entfalten. Unsere strengen Qualitätskontrollen stellen sicher, dass nur die beste Ware den Weg zu Ihnen findet.