Muskatnuss ganz

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Gastro
Kotányi Muskatnuss ganz im Brief
liegende Muskatnüsse

Gerieben werden's Feinschmecker lieben. Kotányi Muskatnuss ganz vereint stark würzige, bittersüße und leicht scharfe Geschmacksnoten – ein unverkennbares Aroma!

Der Duft Indonesiens

Das harzige, warm-holzige Aroma der Muskatnuss ergänzt beinahe jede Süßspeise. Auch Fisch-, Fleisch-, und Gemüsegerichten sowie Gnocchi und Béchamelsauce verleiht Muskat einen raffiniert-würzigen Geschmack.

Würzen mit Maß

Um mit Muskatnuss zu würzen, genügt meist schon eine kleine Prise. Sie verfeinert Speisen gemahlen oder frisch gerieben und harmoniert mit fast allen anderen Gewürzen. Das Aroma von Muskatnuss wird schnell bitter, deswegen sollten Sie beim Braten darauf verzichten.

Kartoffelpuree in einer SchüsselMuskatnüsse in einer Schale

Nicht jede Muskatnuss ist gleich

Schälen von Kartoffeln

Wir unterziehen jede Lieferung einer strengen Qualitätskontrolle. Größe, Reifezustand und Trocknung der Samen des Muskatbaums müssen optimal sein, damit Muskat in Ihrer Küche sein optimales Aroma entfalten kann.