Meersalz grob

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Gastro
Kotányi Meersalz Jodiert in der Mühle
Salz

Kotányi ist das Salz in der Suppe – die Zutat für alle Speisen, die gewürzt und verfeinert werden sollen. Mit charakteristischem Kotányi Meersalz zum Beispiel.

Rezepte dazu

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  1. 30—35 Min

    Thunfisch Tatar mit frischer Zitronennote

    30—35 Min Easy

  2. 30—35 Min

    Feuriges rote Linsen Chipotle-Chili

    30—35 Min Easy

  3. 30—35 Min

    Cremiger Pastinaken-Haselnussauftrsich

    30—35 Min Easy

  4. 30—45 Min

    Buntes Ofen-Wintergemüse auf cremiger Polenta

    30—45 Min Easy

  5. 40—50 Min

    Mediterraner Erdäpfelauflauf

    40—50 Min Easy

  6. 25—30 Min

    Salat Nizza 2.0

    25—30 Min Easy

  7. 25—30 Min

    Pancake Raclette mit Beeren und Zimtzucker

    25—30 Min Easy

  8. 40—50 Min

    Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebel

    40—50 Min Medium

  9. 110—120 Min

    Knuspriger Schweinsbraten mit Kartoffelknödel

    110—120 Min Advanced

  10. 50—60 Min

    Wolfsbarsch mit Safranrisotto

    50—60 Min Medium

  11. 20—30 Min

    Rote Rüben Carpaccio mit Ziegenkäse

    20—30 Min Easy

  12. 120—140 Min

    Herzhafte Selchfleischknödel auf Sauerkraut

    120—140 Min Medium

  13. 30—40 Min

    Knackiger Apfel-Grünkohl Salat

    30—40 Min Easy

  14. 25—40 Min

    Buntes Rettich Radieschen Carpaccio

    25—40 Min Easy

  15. 60—70 Min

    Parpadelle mit wilder Bolognese

    60—70 Min Easy

  16. 25—30 Min

    Mit Gorgonzola gefüllte Birnen

    25—30 Min Easy

  17. 30—40 Min

    Gefüllte Kraut-Specktaschen

    30—40 Min Easy

  18. 60—70 Min

    Gebackene spicy Karfiol-Nuggets

    60—70 Min Easy

  19. 40—50 Min

    Süßsauerer Kürbis mit Ingwer

    40—50 Min Easy

  20. 40—50 Min

    Eingelegter scharfer Jungknoblauch

    40—50 Min Easy

  21. 40—50 Min

    Fein-würziges Kürbis-Chutney mit Orangenmarmleade

    40—50 Min Easy

  22. 30—40 Min

    Eingelegte Zucchini mit Honig

    30—40 Min Easy

  23. 30—40 Min

    Eingelegte Cherry-Tomaten

    30—40 Min Easy

  24. 40—50 Min

    Eingelegte Rote Rüben mit Rettich

    40—50 Min Easy

  25. 25—30 Min

    Zanderfilet auf Gemüsebett

    25—30 Min Medium

  26. 40—50 Min

    Süßkartoffel-Toasts mit würzigen Toppings

    40—50 Min Easy

  27. 45—50 Min

    Goldene Pastinakensuppe mit Pistazien

    45—50 Min Easy

  28. 10—15 Min

    Fruchtige Salat-Bowl mit Apfel & Paprika Chips

    10—15 Min Easy

  29. 10—15 Min

    Gelbe Gazpacho Greek Style

    10—15 Min Easy

  30. 60—70 Min

    Leichte Ricotta-Knödel auf Eierschwammerl-Gulasch

    60—70 Min Medium

  31. 20—30 Min

    Salat mit Eierschwammerl und Kräuter-Polenta

    20—30 Min Medium

  32. 30—40 Min

    Yorkshire Pudding mit Kräutersauce gefüllt

    30—40 Min Medium

  33. 30—35 Min

    Wassermelonen-Suppe mit Chili-Flakes

    30—35 Min Easy

  34. 20—25 Min

    Gegrillter Chicoree mit Tzatziki

    20—25 Min Easy

  35. 30—35 Min

    Garnelen Avocado Türmchen

    30—35 Min Easy

  36. 10—15 Min

    Chili Amazonas Dip

    10—15 Min Easy

  37. 50—60 Min

    Topinambur Risotto mit Birne, Walnüssen und Fenchel-Parmesanbecher

    50—60 Min Medium

  38. 200—240 Min

    Herzhaftes Schwarzbier-Gulasch

    200—240 Min Medium

  39. 140—150 Min

    Rehragout mit Apfel-Maroni-Rotkraut und Ribisel-Servietten-Knödel

    140—150 Min Advanced

  40. 120—140 Min

    Bauernbrot mit Liptauer

    120—140 Min Medium

  41. 50—60 Min

    Geräuchertes Süßkartoffelchili

    50—60 Min Easy

  42. 35—45 Min

    Gefüllte Paprika mit Erbsen-Minz-Dip

    35—45 Min Easy

  43. 40—50 Min

    Ganze Forelle mit Rosmarin-Dill-Kartoffelkuchen

    40—50 Min Medium

  44. 15—20 Min

    Asiatischer Kürbissalat mit Limetten-Chili-Dressing

    15—20 Min Easy

  45. 360—400 Min

    Pulled Pork Buns mit spicy Krautsalat

    360—400 Min Advanced

  46. 20—30 Min

    Mie-Nudeln mit zartem Rindfleisch und Spinat

    20—30 Min Medium

  47. 25—30 Min

    Kokossuppe mit Kabeljau und Basilikum-Limettenschaum

    25—30 Min Medium

  48. 25—35 Min

    Asiatischer Hühnchen-Kichererbsen-Eintopf

    25—35 Min Medium

  49. 25—30 Min

    Dinkel-Gemüse Bowl mit Mango

    25—30 Min Easy

  50. 30—35 Min

    Spaghetti mit Avocado und Gorgonzola

    30—35 Min Easy

  51. 40—50 Min

    Exotisches Rinds-Kartoffelgulasch

    40—50 Min Advanced

  52. 30—35 Min

    Gebratene Avocado auf Asia-Salat

    30—35 Min Easy

  53. 35—40 Min

    Zucchini-Tomaten Risotto

    35—40 Min Medium

  54. 30—35 Min

    Rote Rüben-Apfel-Salat

    30—35 Min Easy

  55. 25—35 Min

    Veggie Burger mit Apfel und Datteln

    25—35 Min Medium

  56. 25—35 Min

    Rote Rüben Fisolen Suppe

    25—35 Min Easy

  57. 55—65 Min

    Ofen-Süßkartoffel mit BBQ-Knoblauch-Huhn

    55—65 Min Medium

  58. 25—30 Min

    Saltimbocca mit gegrilltem Rosmarin-Pfirsich

    25—30 Min Medium

  59. 25—35 Min

    Beef & Avocado Tatar

    25—35 Min Medium

  60. 35—50 Min

    Fried Coconut Chicken mit Salsa-Dip

    35—50 Min Medium

  61. 30—40 Min

    Lachsfilet mit Ananas-Limetten-Salat

    30—40 Min Medium

  62. 35—40 Min

    Hühnchen mit knuspriger Fächerkartoffel und Avocado-Salsa

    35—40 Min Medium

  63. 40—50 Min

    Thunfischsteak mit Wasabi-Kartoffelpüree

    40—50 Min Advanced

  64. 25—30 Min

    Bunte Panzanella mit Kräuter-Dressing

    25—30 Min Easy

  65. 40—45 Min

    Kräuter-Taboulé mit würzigen Hühnerspießen

    40—45 Min Medium

  66. 20—25 Min

    Belugalinsensalat mit Pfirsich und Feta

    20—25 Min Easy

  67. 25—30 Min

    Brokkoli-Rotkraut Salat mit Apfel

    25—30 Min Medium

  68. 40—50 Min

    Thymian-Melanzani-Burger mit Rotkraut und Avocado

    40—50 Min Medium

  69. 30—40 Min

    Räuchertofu-Gulasch mit Majoran

    30—40 Min Easy

  70. 25—30 Min

    Quinoa-Salat mit Babyspinat und Granatapfel

    25—30 Min Easy

  71. 20—30 Min

    Raw Cake mit Joghurt, Beeren und Orangen-Zimt-Note

    20—30 Min Easy

  72. 30—40 Min

    Himbeerflammkuchen mit Weichkäse

    30—40 Min Medium

  73. 40—50 Min

    Klassisches Boeuf Stroganoff

    40—50 Min Medium

  74. 30—40 Min

    Rosmarin-Pfeffer-Kirschen

    30—40 Min Easy

  75. 30—40 Min

    Gebackene Holunderblüten mit Veggy Sweet

    30—40 Min Easy

  76. 40—50 Min

    Knusprige Spargel-Quiche grün-weiß

    40—50 Min Medium

  77. 40—60 Min

    Gegrillter Ziegenkäse im Tomatenbett mit frittierten Zucchiniblüten

    40—60 Min Medium

  78. 30—35 Min

    Curcuma & more Buddha Bowl

    30—35 Min Easy

  79. 40—50 Min

    Bananen-Ananas-Hühner-Eintopf

    40—50 Min Easy

  80. 30—40 Min

    Lachs-Orangen-Risotto

    30—40 Min Easy

  81. 40—50 Min

    Meatballs in Kokos-Tomatensauce

    40—50 Min Medium

  82. 50—60 Min

    Radieschen Wedges mit Radieschenblatt Pesto

    50—60 Min Easy

  83. 20—30 Min

    Feuriges Curcuma-Tomaten-Gazpacho

    20—30 Min Easy

  84. 30—40 Min

    Kürbis-Quinoa Bowl

    30—40 Min Medium

  85. 60—70 Min

    Überbackene Meatballs „Italian Style“

    60—70 Min Medium

  86. 30—45 Min

    Gemüsesticks mit dreierlei Dipsaucen

    30—45 Min Easy

  87. 30—40 Min

    Cremige Karfiolsuppe mit Parmesancracker

    30—40 Min Easy

  88. 70—90 Min

    Kräftige Gemüsesuppe mit Croutons

    70—90 Min Medium

  89. 30—45 Min

    Cremige Erbsensuppe mit Grissini

    30—45 Min Easy

  90. 35—45 Min

    Schoko-Tartelettes mit Haselnusskrokant

    35—45 Min Medium

  91. 25—35 Min

    Mango-Carpaccio mit Feta und Trüffel

    25—35 Min Easy

  92. 40—60 Min

    Basilikum-Crêpes mit Lachs und Limetten-Mayonnaise

    40—60 Min Medium

  93. 15—25 Min

    Zitroniges Forellen Mousse

    15—25 Min Easy

  94. 60—80 Min

    Brandteigkrapfen mit Roter Rüben Füllung

    60—80 Min Advanced

  95. 30—45 Min

    Dreierlei vom gefüllten Ei

    30—45 Min Medium

  96. 20—30 Min

    Schoko Crispies mit Chili und Meersalz

    20—30 Min Easy

  97. 15—20 Min

    Bagel mit Avocado und pochiertem Ei

    15—20 Min Medium

  98. 30—40 Min

    Hühnerfilet-Baguette mit Grillgemüse

    30—40 Min Easy

  99. 45—60 Min

    Steak mit Süßkartoffelsticks und Magic-Dust-Dip

    45—60 Min Easy

  100. 120—140 Min

    Spare Ribs mit Rosmarin-Focaccia

    120—140 Min Easy

  101. 60—120 Min

    Steak mit Brotspießen und Chimichurri

    60—120 Min Easy

  102. 30—40 Min

    Chicken-Drumsticks mit Honig-Marinade

    30—40 Min Easy

  103. 90—110 Min

    Ganzes Grillhuhn mit Taboulé

    90—110 Min Easy

  104. 45—60 Min

    Gegrillte Involtini di Pollo mit Grillkartoffeln

    45—60 Min Easy

  105. 30—40 Min

    Garnelen-Ananas-Spieße mit Curry-Dip

    30—40 Min Easy

  106. 50—60 Min

    Forelle mit Kartoffeln und Kräuter-Gremolata

    50—60 Min Medium

  107. 30—40 Min

    Saftiges Lachssteak mit Potato Wedges

    30—40 Min Easy

  108. 35—45 Min

    Veggy-Grill-Burger mit Remoulade

    35—45 Min Medium

  109. 40—50 Min

    Melanzani mit orientalischem Sesam-Dip und Pita

    40—50 Min Easy

  110. 30—40 Min

    Bunte Gemüsespieße mit Halloumi und Knoblauchdip

    30—40 Min Easy

  111. 40—50 Min

    Gefüllte Grillpaprika mit Faschiertem

    40—50 Min Easy

  112. 40—50 Min

    BBQ-Cheesburger mit Cole Slaw

    40—50 Min Easy

  113. 40—50 Min

    Lammracks mit Kräuter-Couscous

    40—50 Min Medium

  114. 45—60 Min

    Schweinskotelett mit Apfel-Honig-Marinade

    45—60 Min Easy

  115. 30—40 Min

    Pita mit Rib Eye Steak und Knoblauchsauce

    30—40 Min Medium

  116. 40—60 Min

    Lachsfilet mit gebratenen Kohlsprossen

    40—60 Min Medium

  117. 10—15 Min

    Provenzialischer Hüttenkäse-Aufstrich

    10—15 Min Easy

  118. 30—50 Min

    Knusprige Grünkohlchips

    30—50 Min Easy

  119. 50—60 Min

    Gewürz-Brownies mit Karamell-Pekannüssen

    50—60 Min Easy

  120. 30—40 Min

    Gegrillte Ananas-Tacos Asian Style

    30—40 Min Medium

  121. 60—90 Min

    Dinkel-Focaccia mit Oliven

    60—90 Min Medium

Der Geschmack der Adria

Unser Meersalz stammt von der kroatischen Insel Pag.
Während des Kochens verfeinert es eine jede Speise mit seinem natürlich-angenehmen Geschmack.
Frisch in der Mühle gemahlen dient es als ideale Würze zu Tisch.

Salz entdecken

Salzen zur richtigen Zeit

Generell sollten Sie Speisen so spät wie möglich salzen. Durch das Kochen wird Flüssigkeit reduziert und Gerichte können ungewollt versalzen schmecken. Salz und Pfeffer sind zudem die ideale Würze zu Tisch.

Salz entdecken
Fisch in Salz mariniertSalz in einem Schüsselchen mit Löffel

Wir sind das Salz in der Suppe – seit über 130 Jahren

Steckerlfisch am Grill

Seit dem Jahr 1881 kümmern wir uns um die perfekte Würze Ihrer Gerichte. Wir bieten Ihnen ein umfassendes Angebot an qualitativ hochwertigen Salzen von blau schimmerndem Persiensalz über adriatischem Meersalz bis hin zu orangem Himalayasalz aus dem Osten Pakistans.

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