Koriander gemahlen
Nussig das Aroma, mild-würzig und süß-scharf der Geschmack. So gibt Kontányi Koriander gemahlen vielen Gerichten eine süß-pikante, leicht orientalische Note.
Nussig das Aroma, mild-würzig und süß-scharf der Geschmack. So gibt Kontányi Koriander gemahlen vielen Gerichten eine süß-pikante, leicht orientalische Note.
Süßspeisen, Brot, Lebkuchen, Gemüse, Suppen und Fleischgerichte werden mit Kotányi Koriander gemahlen besonders köstlich.
Koriander
Kann Spuren enthalten von: Eier, Glutenhaltiges Getreide, Milch, Sellerie, Senf, Sesam, Soja
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Die Früchte des Korianders verleihen einen nussig-würzigen, süß-scharfen Geschmack. Besonders in Suppen, Backwaren, Gemüse- und Schmorgerichten sowie in Speisen der asiatischen und mittelamerikanischen Küche kommt ihr Aroma hervorragend zur Geltung.
Wollen Sie den Früchten ein besonders intensives Aroma entlocken, sollten Sie diese kurz ohne Öl anbraten. Schwenken Sie dabei die Pfanne, damit der Koriander nicht anbrennt. Vor dem Mahlen oder Mörsern lassen Sie die Früchte am besten auskühlen.
Wir wählen die Lieferanten unseres Korianders sorgfältig aus. Anbau, Lagerung und Transport müssen unseren strengen Qualitätskriterien entsprechen – nur dann gelangen Kräuter und Gewürze in unsere Aromaschutz-Verpackung.
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