Възпроизвеждане на видео
Мариновани шишчета с тофу
30—45 МинутиВегетарианците също са поканени на барбекю партито, а тази рецепта за шишчета с тофу ни кара да посегнем и към техните порции, защото ухаят вълшебно, а вкусът им е неустоим! Няма как иначе, щом тофуто е мариновано с пушен червен пипер, чесън на гранули, куркума и още!
Съставки за 6 Порции
- 500 gтофу
- 1 бр.кромид лук
- 2 бр.тиквички
- 18 бр.дървени шишчета
За маринатата
- 1 с.л.доматено пюре
- 1 с.л.кетчуп
- 3 с.л.ябълков оцет
- 3 с.л.олио
- 3 ч.л.соев сос
- 2 с.л.тръстикова захар
- 1 с.л.Пушен червен пипер, млян
- 1 с.л.Чесън на гранули
- 1 с.л.Куркума, мляна
- 1 с.л.Кориандър, млян
- Морска сол
Подготовка
- 1
Нарежете тофуто на кубчета около 2 х 2 см и ги затиснете между две парчета кухненска хартия за 30-45 минути, за да изстискате течността от тях.
- 2
През това време нарежете тиквичката на полумесеци и обелете лука - нарежете го на четвъртинки.
- 3
Разбъркайте всички необходими съставки за маринатата. Залейте тофуто с половината марината.
- 4
Наредете съставките на дървените шишчета, редувайки тофу, тиквичка и лук.
- 5
Вместо да обръщате всяко шишче едно по едно, можете да сложите няколко в решетка за барбекю и да ги обърнете наведнъж.
Съвет:
Вижте как да приложите техниката във видеото - линка над заглавието.
- 6
Пригответе шишчетата на грил, като ги намажете с остатъка от маринатата преди да ги обърнете.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0