Пилешки рулца с картофи на грил
45—60 МинутиПилешки гърди, пълнени с прошуто и пресен босилек, бият всяка пържола. Сервирани с доматена салца и картофи на грил, какво повече може да искате?
Съставки за 4 Порции
- 800 gКартофи
- Зехтин
За пилешките рулца
- 4 бр.Филе от пилешки гърди (приблизително 200 g)
- 8 бр.Прошуто (нарязано на лентички)
- 20 gБосилек, пресен
- 20 gПармезан
- 4 с.л.Слънчогледово олио
- Зехтин
- 4 ч.л.BBQ Пиле
- Морска сол
- Черен пипер, млян
За доматената салца
- 1 бр.Шалот
- 200 gЧери домати
- 2 с.л.Зехтин
- 1 бр.Лимон
- 1 ч.л.Босилек, ронен
Подготовка
- 1
Измийте картофите и ги сгответе, без да ги белите.
- 2
Изплакнете пилешките гърди със студена вода и подсушете с кухненска хартия. С помощта на добре подострен нож разрежете филетата наполовина по дължина, за да получите две плоски части.
- 3
Намажете пилешките филета от двете страни с Грил пиле Kotányi, след което покрийте всяко с парче прошуто и няколко пресни листа босилек. Настържете пармезан отгоре. Навийте пилешките филета на руло и използвайте клечки за зъби или кухненски канап, за да ги фиксирате на място.
- 4
За да направите доматената салца: Нарежете шалота и доматите на малки кубчета и разбъркайте със зехтин, лимонов сок и босилек Kotányi. Овкусете със сол и черен пипер.
- 5
Намажете пилешките рулца със слънчогледово олио и гответе на грил за около 8-10 минути. Накрая ги оставете за кратко на непряка топлина.
- 6
Намажете сварените картофи със зехтина и ги запечете на грил. Овкусете със сол и черен пипер.
- 7
Сервирайте пилешките рулца с картофите на грил и гарнирайте с доматена салца.
Може да харесате също
Currently Viewing: 1 of 0